Hiburan, Kuliner

Ragam Popsicle dari Buah yang Menyegarkan dan Mudah Dibuat

Saat cuaca sedang panas-panasnya, pasti akan terasa segar mengonsumsi sesuatu yang dingin dan manis. Es krim bisa jadi pilihan untuk teman nyemil...

Written by Annisa Balqis · 1 min read >

Saat cuaca sedang panas-panasnya, pasti akan terasa segar mengonsumsi sesuatu yang dingin dan manis. Es krim bisa jadi pilihan untuk teman nyemil di hari yang terik. Selain manis, es krim memang menyegarkan dan rasanya nggak cukup hanya makan satu bungkus saja.

Daripada harus bolak-balik beli es krim, kenapa tidak buat saja sendiri? Cara termudahnya adalah dengan membuat popsicle, yaitu es yang diberi tusuk kayu di bawahnya, padat, dan umumnya berbentuk kotak karena dicetak di cetakan khusus. Bahannya pun bisa dikreasikan sesuai selera. Kali ini Terasmetro bakal berbagi ragam popsicle yang terbuat dari buah-buahan seperti yang dikutip dari pinterest. Rasanya tidak kalah enak lho, dengan es krim yang biasa terbuat dari susu. Buat yang jarang makan buah, popsicle ini bisa jadi alternatif agar kebutuhan vitamin sehat dari buah terpenuhi setiap hari.

Raspberry dan yogurt

Via: www.marshabakingaddiction.com

Perpaduan manis dari raspberry dan asam-asam kecut segar dari yogurt sungguh menyegarkan sekaligus bikin sehat. Kalau kurang mendapatkan rasa manisnya, tambahkan sedikit madu hingga mendapatkan rasa yang diinginkan. Supaya tampilan popsicle semakin semarak, tambahan beberapa butir raspberry di dalamnya sebelum seluruh bahan mengeras.

 

Semangka

Via: www.onelovelylife.com

Warna merah buah berbiji banyak ini memang sangat menarik mata. Segarnya semangka dengan tekstur daging buah yang lembut di mulut cocok menjadi teman di kala hari yang panas. Hancurkan semangka yang sudah dibuang bijinya dengan sedikit buah strawberry agar rasanya makin beragam dan membuat tekstur es lebih padat jika tidak dihancurkan terlalu halus. Tidak perlu ditambahkan air ya saat men-blend-nya karena semangka sendiri sudah mengandung banyak air.

Baca juga:  Parade Busana Daerah di Peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia Ke-72

 

Kelapa dan nanas

Via: www.reciperunner.com

Buah kelapa memang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan, begitu pula dengan nanas yang kaya akan vitamin. Jika selama ini kita menikmati keduanya hanya dengan dijus atau es kelapa muda, campurkan santan kelapa encer dan nanas menjadi satu bersama dengan yogurt agar tekstur es lebih padat. Tambahkan madu untuk penyeimbang rasa dan daging buah agar rasanya makin nikmat. Kalau selama ini santan kelapa dianggap sebagai musuh karena bisa menambah kolesterol darah, khusus es ini justru akan memberikan rasa segar sekaligus menyehatkan.

 

Alpukat

Via: www.kirbiecravings.com

Buah asal Amerika Selatan ini rasanya selalu ada dalam berbagai hidangan, baik makanan maupun minuman. Buahnya yang padat dan hijau kekuningan serta bau yang khas memang nikmat disantap. Campurkan bersama susu tanpa lemak dan sedikit madu sebagai perasa untuk hasil es yang padat. Jika ingin tekstur yang sedikit creamy, tambahkan saja sedikit susu yang mengandung lemak. Jangan lupa tambahkan potongan buah alpukat di dalam campuran bahan untuk hasil yang lebih “menggigit”.

 

Stroberi dan mangga

Via: www.astykitchen.com

Dua buah ini memang sangat menyegarkan dan nagih buat terus memakannya. Jika selama ini popsicle dibuat dengan mencampur semua bahan termasuk buah menjadi satu, buatlah dengan layered untuk dua buah ini. Sebagai bagian ujungnya, bisa dimulai dengan memasukkan stroberi halus dan dinginkan di dalam freezer hingga beku, lalu tambahkan mangga. Lakukan hal tersebut hingga bahan habis dan telah mendapat tinggi es yang diinginkan. Voila, popsicle ice bermotif stripes gak cuma enak dimakan, tapi juga instagramable buat dimasukkan ke sosial media.